EXTRACTION, chimie
L''extraction liquide-liquide consiste à extraire une substance de sa solution aqueuse à l''aide d''un solvant organique non miscible à l''eau. En fait, une extraction n''est jamais totale, car la substance se répartit entre les solvants, selon un coefficient de partage, dans ce cas peu élevé, entre 1,5 et 2 (fig. 2) .